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Jasmine (재스민)
재스민은 때때로 성모마리아를 묘사하는데 쓰인다. 이는 햐얀 꽃과 아름다운 향을 가졌기 때문이다. 재스민은 물푸레나무과 영춘화속에 속하는 히말라야 원산의 상록관목이다. 열대, 아열대에 200여종이 분포하며 우리나라 자생종은 없으며 흰색 꽃이 피는 소형화에서 향료를 채취한다. 향료로 재스민차를 만든다. 꽃은 향료를 채취하기위해 재배하고 뿌리를 잘 내려 번식이 쉽다. 재스민의 독특한 향이 신경을 안정시켜준다고 하는데 우롱차 98%에 2%의 재스민 꽃잎이 포함된 재스민차는 우울한 기분을 전환시킬때 졸린 오후에 마시면 머리를 맑게 해준다
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