알아두면 좋은, 각종 질병에 대한 식이요법~!

알아두면 좋은, 각종 질병에 대한 식이요법~!

1. 편두통

원인
편두통의 발병기전은 세로토닌이 혈소판에서 급격히 방출하고 그에 이은 세로토닌의 결핍에 따라 뇌수막혈관의 이상 확장으로 통증이 생긴다.

증상
편두통의 증상은 고전적으로 메스꺼움, 구토 등이 나타나고, 그 외에도 눈물, 결막충혈, 안면마비, 편마비 등이 발생한다.

식이요법
편두통은 알칼리성 생식품과 과일, 야채, 씨앗의 새싹을 주로 한 "건강식이법"이 좋으며 고기, 소금 등의 산성식품은 피한다. 그리고 과식은 금물이며 식사를 여러번 나누어 먹는 것이 좋다.

생물학적 치료법
① 충분한 휴식과 수면, 특히 오후에는 낮잠을 자는 것이 좋다.
② 운동을 충분히 실시한다.
③ 변비에 걸릴지 않도록 주의한다.

주스
계절과일 모두 좋다.

약초
로즈마리, 박하, 푸른 바이올렛 등이 좋다.

특효
나이아산, 비타민 B1, 비타민 B 복합제, 칼슘, 건강 식이요법 등이 효과적이다.


2. 신진대사의 이상에 의한 설사

증상
설사의 원인이 과식 혹은 신진대사의 이상에 의한 것이라면 오심, 구토, 식욕부진, 가스생성, 복통, 복부팽만, 연동불안 등과 함께 설사를 동반한다.

식이요법
설사 환자는 절대로 과식을 해서는 안되며 "건강식이법"을 실시하되 주로 현미, 좁쌀, 보리, 메밀, 수수 등을 섭취하도록 한다. 그러나 음식물과 물을 함께 마시는 것은 좋지 않다. 식전에 물을 마실 때에는 1시간 전에, 식후에 물을 마실 때에는 2시간 후에 마시는 것이 좋다.

생물학적 치료법
① 최초 1주간은 주스단식, 그 후부터는 건강식이법을 실시한다.
② 비타민 B 복합제를 주사하거나 또는 천연 비타민B 복합제를 대량으로 복용한다.

주스
계절야채, 과일주스를 섭취한다.

약초
구주콩나무, 말린 블루베리차, 파파야 등이 효과적이다. 차를 섭취할 경우에는 꿀을 넣어 마시는 것이 좋다.

특효
비타민B, 비타민B1, 구주콩나무, 말린 블루베리아 등이 효과적이다.

주의사항
① 설사는 항생물질요법에 의해서도 일어날 수 있다. 이것은 항생물질이 병원균만 죽이는 것이 아니라 장내에 필요한 박테리아까지 죽이기 때문에 나타나는 현상이다. 따라서 이 경우에는 요구르트, 켈프, 샤워밀크를 마시는 것이 좋다.
② 세균성이 아니고 만성적 설사의 경우는 매일 밀기울 3큰술을 과일주스에 넣어 마시면 일시적 효과를 볼 수 있다.


3. 위궤양

원인
위궤양 또는 십이지장궤양은 산성위액의 과잉분비, 조직저항의 악화 혹은 영양, 신진대사, 정신적 스트레스가 주요 원인으로 발생하는 질환이다. 따라서 이들의 질환이 심리적인 요인이 기인된 것이라면 영양과 생물학적 치료 이전에 심리적 치료가 선행되어야 한다. 왜냐하면 질병의 원인을 제거하지 못하면 치료의 효과가 없기 때문이다. 그러므로 심리적 요인에 의해 발생한 위궤양 혹은 십이지장궤양의 환자는 우선 정신적 스트레스와 신경적 긴장, 걱정, 불안 등과 같은 문제를 해결하고 안정된 생활이 될 수 있도록 하는 것이 제1의 조건이다. 그러나 위궤양 또는 십이지장궤양의 원인이 영양과 신진대사에 문제가 있다면 그에 따른 적절한 약물 및 식이, 생물학적 치료방법을 사용해야 한다.

증상
위궤양의 증상은 심와부통, 공복시통이 나타나고 때에 따라서는 증상이 나타나지 않을 수도 있다. 출혈이 있는 경우에는 저색소성 빈혈, 점혈변을 볼 수도 있다.

식이요법
위궤양 또는 십이지장궤양 환자는 우선 위와 십이지장의 점막에 자극을 주는 모든 식품을 피해야 한다. 그리고 위나 십이지장에 부담을 주지 않도록 하기 위하여 식사를 소량으로 여러 번 나누어 약 40번 이상 잘 씹어 먹는 것도 중요하다. 만일 음식물을 잘 씹을 수 없을 때에는 믹서에 갈아서 먹는 것이 좋다. 또 정제하지 않은 곡식류, 즉 현미+보리+밀+수수+좁쌀+율무+메밀+검은콩 등을 분쇄하여 양젖이나 요구르트에 혼합하여 섭취하는 것이 좋다. 이때 모든 곡식류는 생것을 분쇄하나 콩은 불에 5분 정도 볶아서 사용한다. 이것을 섭취하면 소화도 잘되고 영양소도 많아서 곧 건강해진다.
그러나 급성일 때에는 생감자를 강판에 갈아 그것을 짜서 한 컵 정도를 공복에 먹으면 위궤양치료에 대단히 효과가 크다. 심할 때에는 하루 2~3회 복용하는 것이 좋다. 그리고 좁쌀을 끓여 죽을 만들어 조금씩 먹으면서 감자생즙을 계속 섭취한다. 이와 같은 방법은 암까지도 치료가 가능하다. 이 외에도 생양젖, 요구르트, 샤워밀크 등도 좋은 식품이다.
그러나 기름에 튀긴 음식물, 가열된 식물유, 담배, 알코올, 커피, 홍차, 쵸콜릿, 소금, 고추, 산, 칠리소스 등 자극이 강한 향신료, 흰 설탕, 흰 밀가루, 청량음료, 차거나 뜨거운 음식물 등은 피해야 한다. 생과일과 야채도 위를 자극하기 때문에 처음에는 피하는 것이 좋다. 감자류, 오이류, 바나나 등은 무방하다.

샘물학적 치료법
① 위궤양 또는 십이지장궤양 환자는 신선한 양배추주스를 하루 반컵씩 여러번 마신다. 그러나 이 주스가 약간 매운 맛이 있을 경우에는 당근, 샐러리주스와 섞어 마시는 것이 좋다.
② 모든 주스는 만든 즉시 마시도록 한다. 1분만 지나도 약효가 떨어진다.
③ 건조한 컴프리 뿌리와 잎으로 만든 차를 하루 여러번 마시고 증상이 심할 때에는 물을 많이 마시면 통증을 줄일 수 있다.

주스
생양배추주스(미타민C), 감자주스 등을 섭취한다.

약초
컴프리 뿌리, 느릅나무, 바이올렛, 카모마일, 들깨, 차파랄 차를 덥게 하여 마시면 좋다.

특효
생야배추, 생감자주스, 비타민E, A, 컴프리 차, 양젖, 맥주효모 등이 효과적이다.

주의사항
① 위궤양이 생기면 식사 후에 통증이 생기고, 십이지장궤양은 식전에 혹은 식사 중에 통증이 나타난다
② 위궤양에는 혈당 감소증이 동시에 수반되는 경향이 있다.
③ 비타민 E와 A를 동시에 복용하게 되면 스트레스로 생긴 궤양의 악화를 막을 수 있을 뿐만 아니라 억제할 수도 있다.


4. 탈모증

원인
탈모증은 대부분 남성호르몬의 과잉생산 때문에 발생하는 것으로 알려져 있다. 즉 두피 끝의 조직부분이 두꺼워지고 두피의 모세혈관이 수축되어 모근까지 충분한 혈액을 공급하지 못하게 됨으로써 발생하게 된다. 그러나 이 장에서 다루고자 하는 것은 영양 결핍증에 의해 나타나는 탈모증에 대해서만 논의한다는 점에 유의하기 바란다.

증상
탈모증의 대표적인 것은 노인성 탈모증과 원형 탈모증이다. 그 외에 위축성탈모증, 비강성탈모증, 신경성탈모증, 발모증, 증후성탈모증, 무틴성탈모증 등이 나타나기도 한다.

식이요법
탈모증의 환자는 건강식이법을 시행하는 것이 좋다. 즉 알파파, 컴프리, 양파, 켈프, 곡식류, 씨앗류, 열매류 등 실리콘이 풍부한 것을 섭취하는 것이 좋으며, 메밀, 깨, 좁쌀, 현미 쌀도 좋은 식품이다. 또 깨, 해바라기, 호박, 아몬드, 맥주효모, 밀의 새싹 등도 좋다. 그리고 우유보다는 양젖, 요구르트가 더 나으며 소금, 설탕, 담배, 알코올 등은 피해야 할 식품이다. 특히 소금과 설탕은 비듬과 탈모의 원인이 된다.

생물학적 치료법
① 하루 2~3회의 물구나무서기를 실시한다.
② 하루 2회 정도 약 15분씩 경사면을 이용하여 머리를 아래로 다리를 위로 올리는 운동을 실시한다.
③ 두피에 손가락 또는 전기도구를 이용하여 마사지를 실시한다.
④ 지나치게 머리를 감지 않는다.
⑤ 스트레스를 되도록 피한다(스트레스는 두피의 혈관을 수축시켜 혈액순환을 저해한다)

주스
시금치, 당근, 비트 또는 양파즙을 소량 야채에 첨가해도 좋다.

약초
알파파, 파슬리, 켈프, 자작나무 잎, 양파, 고추 등을 모두 차, 향료, 조미료로 쓴다. 카모마일, 로즈마리, 세이지, 우엉, 마, 차파랄을 세척제나 조발제로 사용해도 좋다(하루 1회 비누를 쓰지 말고 더운 물로 머리를 감고 쐐기풀 삶은 물로 두피를 마찰시킨다)

특효
비오틴, 비타민 B6, 이노시톨, 나이아신, 비타민 E, 쐐기풀, 맥주효모, 무수규산, 물구나무서기, 두피마사지, 규소가 다량 함유된 식품을 주로 섭취한다. 다음의 치료법은 탈모증에 매우 효과가 크다.
① 고춧가루 3온수와 보드카 술 2 1/5 정도의 비율로 섞어 잘 흔든 다음 2시간 정도 두었다가 헝겊에 걸러 하루 2회 정도씩 자극을 준다. 눈에 들어가지 않게 조심할 것
② 아주까리 기름과 요오드를 같은 비율로 섞어 두피에 바르고 햇볕에 15분 정도 쏘인다.